음식을 조금 더 오래 보관하기 위해서 냉동실에 얼려두는 방법을 자주 쓰시나요? 하지만, 막상 요리를 하기 며칠 전부터 꺼내놓거나 요리를 바로 시작하지 못하는 불편함이 있어요. 그래서 오늘은, 해동을 빨리하는 방법에 대해 알려드릴게요. 사실 요즘은 전자레인지나 오븐이 있는 집이 많고, 또 이런 가전제품들에 "해동"기능이 친절하게 있기 때문에, 해동이 어렵지는 않아요. 하지만, 만약 이런 가전제품들이 말을 안 듣는다면, 어떤 방법을 써야 할까요? 일단 시작하기 전에, 아래 방법들은 고기류, 먹다 남은 음식, 완제품 등을 해동할 때 제일 효과적이에요. 그리고 치즈나 빵 같은 음식은 자연해동 또는 가전제품을 활용하시는게 좋아요. 차가운 물에 해동하는 방법 (이 방법은 음식을 세균으로부터 안전하게 해동하는 방식으..

Breaking Science 2021. 4. 28. 11:39