어느덧 매운맛에 대한 포스팅도 5번째인데, 아마 이게 마지막이 될 것 같아요. 전에도 얘기했다시피 매운맛은 맛이 아닌 감각으로, 그냥 아픈거에요. 하지만, 그럼에도 불구하고 왜 사람들은 매운 음식을 찾아가면서 먹을까요? 더 나아가서, 매운 음식은 트렌드를 넘어선 문화로 자리 잡았어요. 요즘은 매운 음식 중에서도 여러 가지가 나오고, 심지어 챌린지 형식으로 변해버린 것들도 있죠. 물론, 내가 고통받을 바에는 남이 받는 게 좋고, 이걸 이용해 인기를 끄는 마케팅 수법이라고 할 수 있어요. 이건 해보고 싶지만 겁나는 관중 입장에서도, 인기를 얻어야 살 수 있는 사람들 입장에서도, 팔아야 하는 판매자 입장에서도 윈윈윈이죠. 하지만, 매운 음식은 이를 넘어서 이미 우리 식탁에서도 너무 자주 볼 수 있게 되었어요...

Breaking Science 2021. 5. 13. 23:16