비타민은 유기화합물의 일종으로 우리 몸에 반드시 필요한 필수 영양소입니다. 우리가 비타민을 꼭 섭취해야 하는 이유는 바로 우리 몸이 비타민을 만들어내지 못하기 때문이에요. 그래서 시중에는 다양한 비타민 보충제와 비타민이 풍부한 음식들이 있죠. 현재까지 13종류의 비타민이 발견되었으며, 이들은 지용성 (기름에 녹는) 비타민과 수용성 (물에 녹는) 비타민 두 가지입니다. 지용성 비타민은 지질(지방)과 함께 몸으로 흡수되고, 지방조직에 저장됩니다. 다르게 말하면, 지방이 많은 동식물에서 발견되곤 한다는 말이죠. 수용성 비타민은 수분과 함께 몸으로 흡수됩니다. 그래서 오줌으로 많이 빠져나가기도 해요. 그래서 자주 섭취해야 합니다. 비타민이 몸에서 하는 일은 아주 다양하지만 조금 생물학적인 내용을 추가하자면, 대..

Breaking Science 2021. 8. 15. 00:51