음식을 먹을 때 가장 먼저 확인하게 되는 게 있나요? 저는 꼭 그 음식의 칼로리를 확인하게 되더라고요. 칼로리 높은 음식 먹으면 살도 찌고 건강에도 안 좋다는 소리를 많이 들어서 그런 거 같아요. 근데 사실 성인 하루 권장 칼로리가 2000-2500 kcal이라고 알고 있는 것이 전부지 칼로리가 실제로 정말 무엇인지에 대해 아는 사람은 많이 없을 것 같아요. 실제로 칼로리라는 개념은 꽤나 과학적인 면이 많이 포함되어 있으며, 생물학이나 화학을 배울 때도 꼭 등장하는 것 중 하나이죠. 일단 시작하기 전에 지금까지 쓴 내용 중에 틀린 부분이 있다고 느껴지신 분 있나요? 사실 우리가 평소에 사용하는 "칼로리"라는 말은 정확하지 않아요, "키로 칼로리"라고 해야 정확하죠. (어디까지나 명확한 표기 방식에 빗댄 ..

Breaking Science 2021. 8. 22. 15:09